Come in with your Mom and Get 20% OFF COURSE DINNER
*No Happy Hour on 5/8 & 9
KAIWAでは5/8(土)と9(日)の2日間、母の日スペシャルとして、全てのコースメニューを20%OFFにてご提供いたします。
お母様とお越しの場合のみ割引とさせていただきます。
また、これまでのコースメニューに加え、「寿司コース」と「とちぎ和牛コース」も始めました。
お母様と美味しく幸せなひとときをKAIWAでお過ごしください☆
*5/8・9はハッピーアワーはお休みします。
*5/8・9はコースメニューのラストオーダーは 9 pmとなります。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★$52 コース（通常$65）
アイランドフィッシュの鉄板焼 または 鹿児島産黒毛和牛のステーキ
★$68 コース（通常$85）
魚介の鉄板グリル エピス風味 または プレミアムＵＳ神戸牛のサーロインステーキ
★$96 コース（通常$120）
最高級和牛のプレミアムサーロインステーキ および ロブスターテイルの鉄板焼
■ナロファームグリーンサラダ
■前菜６点盛り合わせ
ハワイ産トマトの冷製おひたし ・ フォアグラ大根 ・ クレソンの白和え
ハワイ島ベビーアワビの鉄板焼 ・ 近海マグロのポキ ・ 酢のもの
■ごはん＆おみそ汁
■デザート
煮出しお抹茶あずきアイス または さくら最中アイス
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★寿司$56コース（通常$70）
■フレッシュグリーンサラダ
■前菜3点盛り合わせ
近海マグロのポキ・ハワイ産トマトの冷製おひたし・沖縄産もずく酢
■お造り
■シェフおまかせにぎり（7貫・1本）
■焼き魚
■おみそ汁
■デザート
煮出しお抹茶あずきアイス または さくら最中アイス
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
★とちぎ和牛$80コース（通常$100）
■フレッシュグリーンサラダ
■前菜3点盛り合わせ
近海マグロのポキ・ハワイ産トマトの冷製おひたし・沖縄産もずく酢
■お造り
■とちぎ和牛のリブアイステーキ（4oz 110g）
■ごはん＆おみそ汁
■デザート
煮出しお抹茶あずきアイス または さくら最中アイス
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
*仕入の都合によりコース内容が変更になる場合もございます。
*価格には税金およびチップは含まれておりません。
To our beloved customers!
Just to let you know, we have one week left for the Tochigi Wagyu Dinner Course Special with the sake and wine pairing. From next month, we will still offer the Tochigi Wagyu Dinner Course, but without the sake and wine pairing. Hurry and make your reservations now!
KAIWA is now on facebook! Become a fan! Just search “KAI-WA Restaurant Teppan and Sushi.” We will be keeping it updated!
Thanks for your continued support!
Hello everybody!
KAIWA has a new sake menu! It is now available online here: Sake Menu
Come and enjoy over 20 different sake at KAIWA!
KAIWA to be on 2 television and 1 radio show!
To our beloved customers! As KAIWA is growing in popularity and fame, we will be featured in the Japanese Media on the following dates:
TV Tokyo “The first! Eating competition final round”
March 21st, Sunday 7:00PM
Japan FM Network “Heart of Aloha”
March 21st, Sunday 7:00PM
Golf Network “Team Serizawa”
Multiple Showings:
- March 28th Sunday 9:00PM～9:30PM
- March 29th Monday 11:00PM～11:30PM
- April 2nd, Friday 12:30AM～2:00AM
- April 5th, Monday 1:30PM～2:00PM
If you’re in Japan, of get Japanese cable, please watch! Our restaurant will be featured!
KAIWAが日本で紹介されます
大事なお客様へメッセージ！なんと、KAIWAが日本のメディアで紹介されます！次の通りでございます：
TV東京「元祖！大食い王決定戦・準決勝」
3/21（日）7:00PM
女性選手で行われる大食い女王の決定戦。
日本各地で開催されて勝ち上がった6名の選手がハワイで準決勝を行いました。
その準決勝でKAIWAのハンバーグが登場します。
200枚以上のハンバーグづくり、そして焼く焼く焼く、、、KAIWAシェフもがんばりました！
お店も紹介されます。
FMラジオ「HEART OF ALOHA」
3/21（日）7:00PM
毎週国際電話をつないでハワイの空気を届けるコーナー「Connect with HAWAII」でKAIWAの紹介をさせていただきました。
GOLF NETWORK「TEAM SERIZAWA」
- 3/28（日）21:00～21:30
- 3/29（月）23:00～23:30
- 4/1（木）24:30～25:00
- 4/5（月）13:30～14:00
芹澤信雄プロを中心とした「TEAM SERIZAWA」のゴルフ番組。
番組最後にあるコーナー「課外活動」でKAIWAが紹介されます。
日本にいましたら是非ご覧ください！
P.S.モーハワイ・コム、このお知らせありがとうございます！
KAIWA Tochigi Wagyu Dinner Course
Sake and Wine Pairing
Mar. 5th – Mar. 31st Limited Time
For the first time ever, Tochigi Wagyu will be available in America. And KAIWA restaurant will be the first restaurant to offer it! To celebrate this event, we will be having a special course menu for a limited time only! Not only will you get to taste this phenomenal beef, it is paired with Mizubasho, one of our most popular Junmai Daiginjo Sake, and California’s 2006 Charles Krug Cabernet Sauvignon from Napa Valley. And the price? Only $100! Come enjoy!
－Starter－
House-made Steamed Tofu Cup with Thick Wasabi Sauce
served with Mizubasho Junmai Daiginjo
－Assorted Appetizer－
| Tochigi Wagyu Sashimi Nigiri |
Tochigi Wagyu Tataki |
| Hamakua Tomato Ohitashi |
Mozuku-Su |
| Pearl City Watercress with Sesame Sauce |
－Entree－
|
Tochigi Wagyu Rib-eye Steak (4oz)
served with
Charles Krug
Cabernet Sauvignon 2006
Napa Valley
|
－Rice & Soup－
White Rice & Miso Soup
－Dessert－
Maui Pineapple Sorbet
＊Tax & Gratuity not included.
＊Menu Items are subject to change.
＊Not eligible for discount.
極上！とちぎ和牛づくしコース
日本酒＆ワインペアリング
3月5日～3月31日までの期間限定
KAIWAでは3月5日～3月31日までの期間限定で、極上の「とちぎ和牛」づくしのコースメニューをスペシャル価格でご提供いたします。$100
－先附－
手づくりつるるん豆富 わさび餡
with 水芭蕉『純米大吟醸』
－前菜５点盛り合わせ－
| とちぎ和牛のたたき |
とちぎ和牛のにぎり寿司 |
| 沖縄産もずく酢 |
ハワイ産トマトの冷製おひたし |
| オアフ島クレソン 胡麻ダレで |
－メインディッシュ－
|
最高級とちぎ和牛のリブアイステーキ（約110g）
with
Charles Krug
Napa Valley
Cabernet Sauvignon 2006
|
－ごはん＆おみそ汁－
カリフォルニア産コシヒカリ ＆ おみそ汁
－デザート－
自家製マウイパイナップルシャーベット
＊表示の価格に税金およびチップは含まれておりません。
＊各種割引の対象外となります。
＊仕入の都合上、内容が変更になる場合もございます。
Tochigi Wagyu Event was a big success!
On March 4th, 2010, KAIWA hosted the Tochigi Wagyu Event, where we introduced Tochigi Beef to Hawaii and America. With over 80 people attending, we even had wine and sake tasting and paired them with the Tochigi Beef. We had a very successful evening!
After the pictures, we also have links to other media websites that attended our event.
We hope that you will come and enjoy our special course for the Tochigi Wagyu!
栃木牛イベント大成功！
３月４日にKAIWAで栃木牛のイベントを開きました。こちらのイベントで初めて栃木牛をハワイとアメリカに公開されました。８０名以上の方々がこられ、酒とワインテースティングも行われました。とても大成功でした！
他のメディアの方々もKAIWAのイベントを公開しています。下にリンクがございます。
みなさまも是非KAIWAで栃木牛のスペシャルコースをどうぞ！
Pictures from the event
We had a sign brought by the Farmers of Tochigi JA. It looked very professional!
ＪＡ全農とちぎさんなどがもってきてくれた販促物で本格的なかんじになりました。
We had over 80 people attend the event. It was very crowded!
約80名（もしかしたら100名くらい来たかも）の方々で大盛況でした。
Tochigi Wagyu Ribeye Steak
とちぎ和牛のリブアイステーキ
Tochigi Wagyu Sushi, the most popular!
とちぎ和牛のにぎり寿司 一番人気！
Ms. Ikuko and Ms. Moka from Better Brand paired the Mizubasho and Charles Krag with the Tochigi Beef.
水芭蕉とCharles Kragを提供してくれたBetter BrandのIkukoさん（左）とMokaさん（右）。これらがとちぎ和牛づくしコースとペアリングで提供されます。
Links
WBW facebook
Metromix
Honolulu Advertiser
Topix Local News
Mo-hawaii.com (Japanese)
Tochigi Beef Event March 4th, 2010
KAIWA restaurant will be closed from 5:00PM to 8:00PM for the promotion of the Tochigi Premium Wagyu Fair on March 4th, 2010. After the even, we will resume our regular hours, and have the new Tochigi Premium Wagyu beef as a new lineup in our numerous steaks offered at KAIWA!
とちぎ和牛・イベント（３月４日）
３月４日の５時から８時までの間、KAIWAでとちぎ和牛の公開イベントのため、貸切になります。
イベント後、３月３１日までKAIWAで栃木和牛が召し上がれます！お待ちしております！
Tochigi Prefecture presents Premium Tochigi Wagyu
On the menu from March 5th to the 31st for limited time only.
What is Tochigi Wagyu?
Tochigi Wagyu is a famous Japanese beef brand. The beef is derived from black Japanese cows that have clear lineage and are raised only by a few designated commercial farmers in Japan. With its high quality, Tochigi Wagyu has been honored with more than an A/B 4 rating of beef cattle.Passing strict rating tests, Tochigi Wagyu is amazingly marbled, tender and delicate.
On October 30th in 2009, Tochigi Wagyu won the first Honor Prize in the Japan Beef Cattle Contest (presented by Tokyo Beef Cattle Association) one of the most prestigious awards in its category.
The exporting of Tochigi Wagyu from Japan to USA began in May of 2007, holding various sales promotion events spreading across Los Angeles to New York. Many customers, guests and chefs have given praise to the Tochigi Wagyu beef. Recognition of Tochigi Wagyu is building up steadily year by year so its time for to you be satisfied with the taste of Premium Tochigi Wagyu!
とちぎ和牛Restaurant Kaiwaに初上陸！！
3月5日（金）-31日（水） 期間限定！
Restaurant Kaiwaでは3月5日～３１日までの期間限定で、極上の「とちぎ和牛」を使ったオリジナルメニューをご提供いたします。
とちぎ和牛とは？
「とちぎ和牛」は指定された生産者によって肥育された黒毛和牛であり、枝肉格付がA・Bの４等級以上に格付された枝肉だけに与えられる銘柄名です。
厳しい格付け審査を合格した「とちぎ和牛」は、サシの入った霜降り肉で、キメが細かく、柔らかい肉質が特徴です。
2009年10月30日には、日本では最も権威が高いとされる全国肉用牛枝肉共励会（東京食肉市場協会など主催）にて、とちぎ和牛の生産者が初めて第一位の名誉賞を受賞しました。
「とちぎ和牛」の日本からアメリカへの輸出は2007年5月からスタートし、これまでNYやLA等で各種プロモーションイベントが開催され、数多くのお客様やシェフから絶賛され、その認知度は年々高まりつつあります。極上のとちぎ和牛の旨みを是非ともご堪能ください!!
Sake-training @ KAIWA
On Friday, February 19th, Mr. Yoshiharu Suzuki from World Sake Imports came to KAIWA after hours and gave a class on what Sake is really about. It was a great experience for everyone, even the hostess and the sushi chefs! Almost all of the servers attended the tasting event and discussed what makes each Sake unique, from the type of rice that’s used to produce the sake, to the type of water that’s used throughout the brewing process.
Perhaps the most important lesson we learned is that any restaurant can copy our sake list, but what makes us unique is our knowledge, experience, and the service we provide.
We look forward to seeing you! And please do not hesitate to ask any questions you have about our sake. We are now more than prepared to answer your questions!
KAIWAで日本酒の授業
先週の金曜日、２月１９日にKAIWAで日本酒についての授業が開かれました。World Sake Importsの鈴木芳治さんがKAIWAの従業員に日本酒のテースティングから純米、生原酒、大吟醸などの違いを詳しく説明していただきました。さらに、常に新鮮な日本酒を保つためなど、一つ一つ日本酒が何故味や香りが変わる理由などぼ教えてくれました。サーバーだけではなく、フロントの係りや寿司職人もすばらしい経験をしました。
鈴木さんから教わった一番重要なレッスンは、他のレストランに日本酒メニューを真似されても、KAIWAのサーバーの経験、知識、そしてサービスを真似出来ないほど良くするために努力することでした。鈴木さん、有難うございます！
皆様のKAIWAへのご来店をお待ちしております！そして、誰にも負けないサービスを自身もって行うようにします。是非、近いうちにどうぞ！
